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El riesgo está en el aire

Originally published on April 14, 2020, in English  Traducido por Gisela Orozco nmortalizadas en “The Jungle”, una novela de Upton Sinclair publicada en 1906, las fábricas de carne que convirtieron a Chicago en “el carnicero de cerdo para el mundo”, también le dieron nombre a el barrio de Las Empacadoras. Y aunque dejaron la ciudad […]